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Catering Matrimonio Per la riuscita di un matrimonio fondamentale è il catering, che è anche la parte più delicata ed onerosa dell’evento. Nella nostra mente immaginiamo il pranzo del matrimonio come un’interminabile abbuffata, anche se da pochi anni il trend è cambiato svolgendone molto in maniera più “snella” e “dinamica senza comunque venir meno alle regole del galateo. I classici ricevimenti si possono suddividere in queste categorie : Pranzo o cena serviti a tavola. Questo è il più classico dei matrimoni dove gli ospiti andranno ai posti a loro assegnati ed i camerieri a servire ogni portata al tavolo. Buffet Tutte le portate e le bevande verranno messe a disposizione su più tavoli in cui comunque saranno presenti dei cameriere che offriranno le porzioni. È sicuramente la più dinamica e snella delle soluzioni, dove ci saranno delle zone d’appoggio ed ogni ospite si siederà affianco a chi più l’aggrada. Antipasti a Buffet e pranzo o cena servita Come già anticipato precedentemente, questa soluzione è quella che ultimamente è sempre più richiesta. Racchiude la dinamicità di un buffet molto ricco e un pranzo o una cena più snella con un primo o un bis di primi e solitamente un secondo.

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